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Perfekte Logistik für Qualitätsware

Logistic Hub 2020 wird wiederum im Rahmen der Fruit Logistica stattfinden.

Dem mehrmals erprobten Format folgend, wird die Veranstaltung rund 20 Einzelsitzungen und zwei Paneldiskussionen beinhalten, in denen Themen rund um Fragen der internationalen Kühllogistik und insbesondere der Kühlkette behandelt werden.

Menschen müssen essen und sie werden weiter Obst und Gemüse aus fernen Ländern konsumieren. Soweit so gut. Es sollte aber immer wieder möglich sein, Dinge zu verbessern und Neues anzubieten, um zu sehen, was alles noch möglich ist, frische Produkte von Anfang bis Ende der Lieferkette noch länger und vor allem besser zu schützen.

Logistik setzt in dem Moment ein, wie der besagte Apfel vom Stamm getrennt wird. Von da an muss differenziert werden und zwar dort, wo die Logistik einsetzt.

Seefracht, Luftfracht, Straßengüterverkehr und selbst die lange Zeit geschmähte Schiene spielen eine Rolle im Zusammenspiel der globalen Kühllogistik.

Machen wir’s besser und arbeiten zusammen!

Selbst wenn der Spielraum für Fehler in der gekühlten Lieferkette immer kleiner wird, werden Risiken nie ganz verschwinden. Ironischerweise, wird selbst trotz der besten Vorhersagetechnik, die Furcht vor dem Restrisiko nicht etwa kleiner sondern grösser; dies allein schon wegen der wachsenden Komplexität der Logistik.

Moderator: Alex von Stempel

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